Si usted fuera a entrar en una tienda de productos naturales y pedir al gerente de que los suplementos que necesita para tratar y vencer el cáncer , la respuesta podría ser " todos ellos ". El hecho es, sin embargo, la gente que tiene cáncer debe enfatizar diferentes suplementos en diferentes etapas de la enfermedad y la recuperación, y diferentes personas pueden necesitar suplementos diferentes en la misma etapa de la enfermedad y la recuperación. Pero no siempre los suplementos nutricionales ayudan ?
Aprendí que la respuesta a esta pregunta de la famosa China Study . Dos días después de la Navidad 1994 que estaba bebiendo café en la acogedora oficina del químico alemán comida , nutricionista y autor Udo Pollmer . No pasamos mucho tiempo en la charla , porque Udo dijo que tenía algo que simplemente tenía que ver . Mi anfitrión estaba emocionado de traer a mi atención sobre la enorme pila de impresos de computadora que se sientan en una mesa de trabajo muy grande.
"Estas impresiones ", dijo Udo , " son el estudio de China . " En 1994 , casi nadie fuera de China, y que no trabaja para las empresas farmacéuticas británicas organizar la investigación, habían oído hablar del estudio de China . Dieciocho años antes, el gobierno de la República Popular de China había ordenado casi cada uno de sus entonces 760 millones los ciudadanos a someterse a entrevistas con nutricionistas capacitados que se correlacionan cientos de variables nutricionales con los resultados de salud . Millones de ciudadanos chinos elegidos al azar sangre también presentado y las muestras de orina en adición a los alimentos diarios de todo el mundo tenían que preparar . Incluso pastores de yaks en la provincia occidental de Xinxiang fueron localizados por los nutricionistas del gobierno e invitados a llenar diarios de alimentos , a pesar de que se les dio tiempo extra para tener en sus folletos de nuevo a los inspectores.
Pasamos horas y horas pasando por datos. Vimos más de 20.000 parejas de más de 300 variables. Y de todos estos miles de correlaciones de la nutrición y la salud , uno hallazgo fue especialmente significativo . Los chinos que tomaron suplementos de vitamina C eran cientos de veces más propensos que el promedio de morir de cáncer . Puede haber muy pocas dudas sobre el hallazgo . La forma estadísticas funcionan, siempre existe la posibilidad de un hallazgo es simplemente errónea . En este caso , no tendría que ser un uno en un golpe de suerte millones . Sería más cerca de un uno en un error de oportunidad billones de dólares.
Pero, como estadistas le dirá, la correlación no es lo mismo que causalidad. Mi amigo alemán pensó que tal vez los suplementos de vitamina causan cáncer. No estuve de acuerdo , especulando que desde cualquier tipo de suplemento nutricional fue una rareza en China durante los años inmediatamente después de la muerte de Mao , tal vez las únicas personas que recibieron vitaminas fueron los ya cerca de la muerte . Sin embargo, el estudio más exhaustivo de la nutrición y la enfermedad en la historia del mundo ciertamente no demostró que los suplementos nutricionales prevenir o tratar el cáncer . Simplemente mostró que es siempre una buena idea mirar las conclusiones "científicas" muy de cerca.
Esta evidencia del estudio de China , a menudo malinterpretado por la gente que no ha visto los datos reales , va en contra de la verdad de que su cuerpo lucha contra el cáncer con la ayuda de vitaminas y antioxidantes. Casi todo el mundo supone que los elementos bien conocidos de la nutrición son esenciales para conseguir así . ¿O son ellos? Si las vitaminas son muy importantes en la lucha contra el cáncer , ¿por qué no todo el mundo que tiene un montón de algún suplemento útil en remisión ?
La respuesta es que el cuerpo se vuelve un poco esquizofrénica en sus necesidades nutricionales durante el cáncer , especialmente si el tratamiento o el cáncer mismo interfiere con los hábitos alimenticios normales . No hay ninguna razón para dudar de que el cuerpo necesita vitaminas , minerales y ácidos grasos esenciales , ya que combate el cáncer . Cuando la dieta no proporciona suficiente de estos nutrientes esenciales , sin embargo , el cuerpo asigna más de los nutrientes a algunos órganos y menos a los demás . Se asegura la supervivencia a corto plazo a expensas de la supervivencia a largo plazo .
Eso significa que los nutrientes pasan a las glándulas suprarrenales , cerebro, corazón , riñones y pulmones antes de ir a la vejiga , huesos, pecho , colon , hígado , sistema linfático , la próstata o la piel . En el cáncer , puede tener ambos excesos nutricionales y deficiencias nutricionales al mismo tiempo. Si el cáncer provoca una localizada excedente nutricional , es posible que los antioxidantes y enzimas para ayudar a su cuerpo a combatir los excesos metabólicos. Si el cáncer causa una deficiencia nutricional localizada, es posible que necesite una combinación de nutrientes para ayudar a los órganos afectados funcionar de manera óptima . Para tratar y vencer al cáncer , se necesita el "cocktail ", o la combinación de exactamente los nutrientes a los tejidos individuales necesitan. Y lo que necesita los nutrientes adecuados para combatir el tipo de cáncer.
