Los pronunciamientos de los premios Nobel son a veces mal entendido completamente . En 1931the fisiólogo alemán Otto Heinrich Warburg recibió el Premio Nobel por su explicación de cómo las células normales se transforman en células cancerosas. Su famosa hipótesis de Warburg declaró que el cáncer tiene muchas causas secundarias , pero su causa principal es la sustitución de la respiración de oxígeno en las células normales del cuerpo por la fermentación de azúcar .
Cuando la mayoría de nosotros pensamos en la fermentación del azúcar , que imaginamos de un tazón de azúcar y agua mezclada con la levadura , burbujeando y creciendo , haciendo que el pan con el vino o el cambio de fruta o grano en alcohol. El estimado Dr. Warburg , sin embargo , se refería a algo muy distinto . La " fermentación " de la que habló fue el proceso ahora respiración anaerobia más comúnmente llamado , una adaptación natural de las células sanas y células cancerosas por igual cuando están bajo estrés.
" Fermentación " del Dr. Warburg es lo mismo que la " quemadura " que se siente cuando se hace ejercicio con gran intensidad. La capacidad de " fermentar " la glucosa es un signo de la aptitud física. ¿Y qué hizo el Dr. Warburg decir cuando dijo que el cáncer es causado por la fermentación de azúcar ?
Tanto las células sanas y células cancerosas usan azúcar. Una célula sana en reposo usa la glucosa y el oxígeno para almacenar energía en forma de trifosfato de adenosina . Esta es la molécula de almacenamiento de energía mejor conocido como ATP . La glucosa y el oxígeno son en efecto, el " slow food " de una célula sana .
Cuando una célula sana necesita para hacer una gran cantidad de energía rápidamente , lo hace sin oxígeno, la glucosa " fermentación " . Azúcar sin oxígeno es la comida " rápida" de un alimento saludable. Siempre hay suficiente glucosa en la sangre y también suficiente insulina , la célula puede hacer que la energía que necesita en una crisis a través de un proceso que no requiere oxígeno.
Esta "comida rápida" a una célula sana , sin embargo, tiene un enorme costo metabólico . Anaeróbico o, Warburg denominó , respiración fermentativa requiere 19 veces más glucosa para hacer la misma cantidad de energía que la célula puede hacer cuando se utiliza oxígeno. Y no es sólo el enorme consumo de azúcar que se convierte en un problema para una célula sana bajo estrés.
El consumo de "comida rápida" cambia el equilibrio electrolítico de la célula. Cada vez que la célula realiza en una sola molécula de glucosa desde el torrente sanguíneo , se expulsa a dos iones de potasio cargados positivamente . Al mismo tiempo , absorbe tres iones de sodio cargados positivamente . La membrana que recubre la célula normalmente tiene una carga ligeramente negativa para que pueda atraer aminoácidos y hormonas cargados positivamente .
Cuando la célula hace que la energía a través del proceso relativamente lento que requiere el azúcar y el oxígeno , de que tenga tiempo para deshacerse del exceso de sodio , de potasio de nuevo la bomba en la célula , y mantener su membrana cargada negativamente . Con la producción de energía sin oxígeno , sin embargo , la célula no puede seguir el ritmo de sodio. La carga negativa natural de la membrana celular se ve compensada por la carga positiva de la rápida acumulación de sodio .
Sodio no se acumula tanto que la membrana de la célula adquiere una carga positiva que repele los nutrientes , pero no hay suficiente sodio con carga positiva dentro de la célula que no puede absorber los nutrientes esenciales con la misma facilidad . La célula tiene que crear nuevas moléculas transportadoras que están asociados únicamente con las células cancerosas . Tiene que quemar más y más azúcar sólo para tomar en otras formas de alimentación.
" Comida rápida " se convierte en el único tipo de comida la célula puede utilizar. La quema continua de azúcar combinado con la absorción de sodio hace que una célula sana enfermo . Por otra parte , el sodio en la célula enferma tiene que ser diluido con agua . Cuando una célula se vuelve tan descuidado que " atrapa " el cáncer , está inundado de líquido salado.
Hay una mitología que las células cancerosas malignas se esconden en lugares ocultos en el cuerpo, sigilosamente sobrevivir en condiciones de poco oxígeno , mientras organizan su ataque a otros tejidos. Esto no es en absoluto lo que quería decir el Dr. Warburg .
Las células cancerosas se hinchan debido a que absorben sodio, que la dieta proporciona en su mayoría en la forma de cloruro de sodio , o sal de mesa . El más sodio que contienen , más agua que absorben para diluirlo . Como premio Nobel Otto Warburg descubrió , las células cancerosas obtienen su forma de sodio es por la quema de la glucosa sin oxígeno . Cada vez que se quema una molécula de glucosa esta manera, se tiene que tomar en dos iones de sodio y expulsar tres iones de potasio .
Sin embargo, el proceso anaeróbico requiere 19 veces más glucosa para hacer la misma cantidad de energía . Esto significa que la célula absorbe 38 veces más de sodio como un funcionamiento celular en un ambiente rico en oxígeno , y pierde 57 veces más potasio . La célula puede gastar más energía para conseguir sus electrolitos en equilibrio , pero en el cáncer , la deficiencia de potasio y el excedente tóxicos de sodio distorsionar la forma y la arquitectura de la célula .
¿Qué tan fuera de equilibrio puede convertirse en una célula ? En cualquier célula sana , hay más potasio más sodio dentro y fuera . En una célula enferma , hay más de sodio dentro y fuera más potasio . Cuando una célula está sana , contiene diecisiete veces más potasio que sodio. Cuando se convierte en cancerosa , se acumula cuatro veces tanto sodio como potasio . Cuando aumenta el contenido de sodio , el agua se vierte en la célula.
Y a medida que más y más sodio se acumula en la célula , todos sus microestructuras sustancias pierden su forma normal . Ellos dejan de funcionar normalmente . Aunque hay muchos más procesos en el trabajo, como la célula se hincha con el sodio y el agua , que se vuelva cancerosa . Cuanto más larga sea la célula cancerosa recién opera en condiciones de poco oxígeno , el más sodio se acumula , más agua se absorbe , y más fácil será para que metastatizan y forman tumores nuevos .
